特製の辛みそで味わうやわらかな赤身肉
低カロリー・高タンパク質の贅沢な会津ブランド馬刺しです

なにかと美味しいものがそろう会津ですが、その郷土料理の一つに馬刺しがあります。
会津の馬刺しは、熊本で知られる霜降りの馬刺しとは対照的に、やわらかな赤身肉が特徴です。
そしてもう一つの特徴が、ニンニクの効いた特製の辛みそでいただくこと！この辛みそが馬刺しの旨味を引き立ててくれます。
美味しさの秘密は、肥育技術にもよりますが、なんといっても新鮮さ故のもの。
さばきたてを直送するので、冷凍ではなく冷蔵でお届けすることができます。
そのため肉の繊維を壊さず、やわらかい食感と馬刺し本来の旨味を味わうことができるのです。
これぞ通常ではなかなかお目見えできない産直の醍醐味です♪
赤身の馬刺しは、低脂肪・低カロリー・高タンパク質でとてもヘルシー！
さらには鉄分の宝庫でもあり、健康志向も兼ね備えた、上品で贅沢な逸品です。
馬刺しは桜肉と呼ばれ、その真紅の赤身は、お祝いやおめでたい席にもピッタリのため、贈り物にも最適！
ぜひ極上の美味しい馬刺しをお楽しみください。

商品の特徴

「さくらジャーキー」、「ドライソーセージ」、馬肉で作った「あらびきウインナー」が入った、おつまみに嬉しいセットです。
珍しいセットなので話題性も充分♪
馬刺しモモ肉は1袋（200g）でおおよそ3〜4人前。
さらに、特製の辛みそが1瓶ついています。
辛みそは、馬刺し以外に、焼き肉やラーメンなどに入れても美味しくお召し上がりいただけます！

生産者紹介

（株）会津畜産　会津若松市

会津の直営牧場より、安心安全な美味しい馬肉をお届けします

会津の直営牧場2ヶ所において赤身の旨味を追求した肥育にこだわり、徹底した衛生管理・品質管理で安心と安全な馬肉をお届けします。
馬肉の消費、全国有数の会津において「会津ブランド産品」として唯一、認定をうけている馬肉専門企業です。　
◆衛生管理について
当店の馬刺しは、肥育・生産・加工を一貫した製造ラインで処理し、ＨＡＣＣＰ手法を導入した工場で、徹底した衛生管理を行っています。
メーカー独自の細菌検査の他に、外部の検査機関へ委託し、二重チェックと精度の確認をしています。
◆放射能検査
当店では、放射性物質の分析試験を定期的に実施しており、その結果、放射性物質は検出されていないことを確認しております。安心してお買い求めください。