お米と雑穀の素朴な味わいと食感を生かすように
丁寧につき上げたお餅です

もちもち・プチプチ食感が美味しい雑穀もちは、自然豊かな棚田で作った最高品種のこがねもちを使用しています。
棚田と一言で言いますが、傾斜も厳しく面積の狭い棚田は、維持管理がとても大変な田んぼです。
そんな棚田で作られたこがねもちは手間暇かけた分、風味がとっても豊か！
餅をつく過程で余計な水分を加えていないため、モチモチと柔らかく仕上がります。
そこに有機栽培の雑穀を丸ごとついているのでプチプチ感もたっぷり！
もち米も雑穀も化学肥料は使用していません。彩りもキレイで栄養も豊富な雑穀もちをぜひご賞味ください

商品の特徴

◆商品の特徴
白もち、黒米、玄米、地豆、有機栽培雑穀（高黍、アワ、キビ、エゴマ）の中から
栽培状況に合わせ、3種類を組み合わせてお届けします。
保存料・防カビ剤・化学調味料・着色料無添加です。
◆美味しい食べ方
トースターで軽く焼いたり、お鍋の最後に加えていただくと柔らかいのですぐに火がとおります。
　・トースターで焼いて砂糖醤油で香ばしく♪
　・寒い季節はカラダが温まるお鍋のシメめにおススメです。
　・油揚げに詰めてトースターで焼き、ゴマ油と醤油をたらりとおつまみに最適！

生産者紹介

チャルジョウ農場／そる工房　小川未明さん　畑の番犬そるﾁｬﾝ

若者と農村を繋ぐ有機農業に取り組んでいます

チャルジョウ農場／そる工房は会津の在来種野菜を中心に、農薬や化学肥料を使わず、自然生態系に影響の少ない形での農業を実践しています。
また、高齢化、過疎化が進む中、里山の風景を残していくために遊休農地を利用し、新規就農を目指す皆さんと共に、毎日丁寧に大地と向き合い農業に取り組んでいます。
◆放射能検査
当農場では、放射性物質の分析試験を定期的に実施しており、その結果、放射性物質は
検出されていないことを確認しております。安心してお買い求めください。